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Baixelas e Travessas

Os itens de utilidades domésticas tornam o dia a dia na cozinha muito mais prático. Além de artigos que auxiliam o preparo dos alimentos, como panelas e outros utensílios, alguns itens ajudam a servir os pratos de maneira...

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Baixelas e Travessas

Utilidades domésticas: travessas e baixelas

Os itens de utilidades domésticas tornam o dia a dia na cozinha muito mais prático. Além de artigos que auxiliam o preparo dos alimentos, como panelas e outros utensílios, alguns itens ajudam a servir os pratos de maneira mais adequada e elegante. É o caso das baixelas e travessas, que podem ser encontradas em diversos modelos, produzidos com diferentes materiais como inox, vidro, cerâmica, porcelana, alumínio e plástico.

Baixelas e Travessas

Baixelas

As baixelas são peças indicadas para servir pratos, como arroz, feijão, carnes e massas. Com elas, pode-se levar à mesa tanto pratos principais, como acompanhamentos, caldos e saladas.

Esse item de utilidade doméstica pode ser adquirido separadamente, mas a maioria das baixelas costuma ser disponibilizada em conjuntos compostos por artigos produzidos com os mesmos detalhes, porém com tamanhos distintos. Alguns desses kits vêm com pegadores para facilitar ainda mais a tarefa de servir.

Travessas

Assim como as baixelas, as travessas são ótimos acessórios para levar os alimentos à mesa. Disponíveis em diversos tamanhos e formatos, elas garantem mais elegância e praticidade ao momento das refeições.

Os modelos ovais são indicados para acomodar carnes ou frituras. Os exemplares retangulares e fundos são para servir macarrão e pratos regados a molho. Já as travessas arredondadas e rasas são perfeitas para saladas e guarnições. As versões redondas e fundas são conhecidas como sopeiras e, além de sopas, podem ser usadas para servir caldos em geral.

Material

Inox

Baixelas e travessas feitas com inox mesmo com o passar dos anos dificilmente enferrujam. Além disso, esse tipo de material é muito resistente e garante peças com um brilho incrível.

Para manter os artigos de inox sempre brilhantes, a dica é lavá-los com esponja macia e detergente neutro. Produtos abrasivos jamais devem ser aplicados sobre esse material.

Alumínio

As peças produzidas com alumínio são extremamente leves e resistentes. O material garante produtos com alto brilho e a preços mais acessíveis, gerando certa economia.

Porcelana

Travessas e baixelas feitas com esse material costumam deixar a mesa bastante sofisticada, já que o material apresenta superfície esmaltada. Além disso, muitos itens desse tipo recebem acabamentos especiais como pinturas à mão ou detalhes em relevo. As peças de porcelana são fáceis de lavar e podem ser submetidas a temperaturas elevadas.

Cerâmica

Os artigos de cerâmica são parecidos com os fabricados em porcelana, porém costumam ser mais espessos e menos resistentes a altas temperaturas.

Vidro

Utensílios de vidro são sempre boas opções para servir alimentos, pois combinam com qualquer tipo de decoração e não alteram o sabor dos pratos.

O material tem ainda a vantagem de reter o calor, mantendo a refeição quente por bastante tempo. Outro benefício é a facilidade de limpeza, já que as peças de vidro podem ser lavadas na lava-louças.

Plástico

Baixelas e travessas de plástico costumam ter o menor preço, são leves, fáceis de lavar e de armazenar. A única orientação é não submetê-las a temperaturas muito altas, pois podem apresentar distorções.

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