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Cachaça Sebastiana Carvalho 500ml

(Cód. Item 10363615)Outros produtos Sebastiana
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História do Alambique


A fabricação é feita no alambique Santa Rurfina, situado no município de Américo Brasiliense, Estado de São Paulo, nossa fábrica atende aos mais rigorosos conceitos na fabricação da Cachaça Sebastiana.

ada se perde, tudo se transforma: o bagaço da cana é queimado na caldeira, que gera vapor para toda a fábrica, a vinhaça que sobra da destilação é reincorporada ao canavial, ou serve de alimento nutritivo para o gado na época da seca, a água utilizada no resfriador é devolvida à represa mais limpa do que quando foi captada, pois passa por filtros antes de ser utilizada.

Fotos do Alambique





Prêmios


 2015 - Medalha de Bronze no International Spirits Challenger ? London
 2015 - Medalha de Prata no World Spirits Competition / San Francisco
 2014 - Medalha de Prata no World Wine & Spirits Competition / New York
 2014 ? Medalha de Ouro na Universidade do Estado de São Paulo (UNESP)

Análise Sensorial


Aparência: clara, brilhante;

Intensidade: Profunda e cor âmbar;

Nariz: limpo, de intensidade pronunciada;

Aromas característicos: de frutas, coco, baunilha, adocicado, grãos, noz e carvalho;

Palato: off-dry para doce;

Álcool: suave;

Corpo: Encorpado, full;

Intensidade de sabores: pronunciado;

Características de sabor: carvalho, adocicado, coco, baunilha, grãos, ervas;

Final em boca: longo / Extremamente Complexo.


Origem: Américo Brasiliense/SP

Madeira: Carvalho

Envelhecimento: mínimo 2 anos

Grad. Alcóolica: 40%

Volume: 500ml

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