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Cerveja Gulden Draak 330 ml

(Cód. Item 14793258)Outros produtos Van Steenberge
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Cervejaria: Van Steenberge

País: Bélgica

Estilo: Belgian Strong Dark Ale

Teor Alcoólico: 10,5 %

Volume: 330 ml

Coloração: Marrom

Aroma: Aroma e sabor frutado e floral, com maltes caramelados e levemente tostados.

Copo: Trapist, Tulipa

Temperatura para consumo da Cerveja: De 8 a 12° C

Harmonização: Cordeiro assado, carne de panela, pato com laranja, tiramisu.



HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA



Uma cerveja de alta fermentação com fermentação secundária. Para a refermentação, é utilizada levedura de vinho e isto também contribui para um sabor incomparável. De cor escura com colarinho caramelo, possui aroma de malte torrado e café. Com sabor muito intenso na boca, possui toques de chocolate, caramelo e álcool. No retrogosto, vem um doce amargo prolongado. A fermentação assegura uma capacidade de conservação durante anos com a evolução no sabor.

Por ser uma cerveja tão especial recebeu uma garrafa branca com detalhes em preto, vermelho e dourado.



Belgian Strong Dark Ale ou Quadruppel ? São cervejas escuras, complexas e encorpadas. De coloração âmbar escuro a marrom acobreado, apresentam (tanto no aroma como no sabor) o dulçor do malte predominante remetendo a caramelo, notas frutadas remetendo frutas secas como uva passas, ameixa e um aquecimento devido ao teor alcoólico elevado, porém bem equilibrado. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), apresentam um final levemente seco, aquecedor e adocicado.


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