Cerveja St Bernardus Abt 12 330 ml

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Cervejaria: St. Bernard Brouwerij


País: Bélgica

Estilo: Belgian Strong Dark Ale

Teor Alcoólico: 10 %

Volume: 330 ml

Coloração: Marrom escuro        

Aroma: Nozes, frutas vermelhas, chocolate, torrado 

Copo: Trapist, Tulipa

Temperatura para consumo da Cerveja: De 8 a 12° C

Harmonização: Cordeiro assado, carne de panela, pato com laranja, tiramisu.

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Belgian Strong Dark Ale ou Quadruppel ? São cervejas escuras, complexas e encorpadas. De coloração âmbar escuro a marrom acobreado, apresentam (tanto no aroma como no sabor) o dulçor do malte predominante remetendo a caramelo, notas frutadas remetendo frutas secas como uva passas, ameixa e um aquecimento devido ao teor alcoólico elevado, porém bem equilibrado. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), apresentam um final levemente seco, aquecedor e adocicado.

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