Estamos exibindo produtos para a sua região.
Informe seu CEP para ter uma melhor experiência.
Livro - Alquimia dos Alimentos - Wilma M. C. Araújo
(Cód. Item 3511759)
Outros produtos Editora Senac
Vendido por Cliquebooks e entregue por Extra
por R$ 72,00
ou em até 7x de R$ 11,12 com juros (1.99% a.m)
Cozinha e ciência caminham lado a lado. Na cozinha, são substituídos provetas, béqueres, vidrarias e equipamentos de laboratório e por panelas, frigideiras, fogões e batedeiras. Este livro mostra que a ciência dos alimentos é surpreendente, e que conhecê-la e entendê-la é fundamental a quem deseja desenvolver técnicas e habilidades ligadas às transformações físico-químicas dos alimentos na sua preparação.
Informações importantes:
- Preços e condições de pagamento válidos somente para compras no site www.extra.com.br.
- Em caso de divergência de preços, o valor final considerado será o do Carrinho de Compras.
- Imagens meramente ilustrativas.