A Cozinha De Emma

Os sabores da culinária quase sempre são acompanhados por diversas lembranças. Com o lançamento do título A cozinha da Emma , a Catapulta editores traz receitas que marcaram a história de uma família de Mendoza, na Argentina. Julia Zuccardi, autora da obra, comenta o papel fundamental de cada prato na construção da família ao longo do tempo.

As 140 páginas do livro são mescladas entre receitas e ilustrações dos pratos doces e salgados da avó Emma. Segundo a autora, o título também tem o objetivo de homenagear a matriarca, pilar da família e do restaurante que leva o sobrenome da família Zuccardi na Argentina.

Reunir-se à mesa para partilhar de uma refeição é algo que simboliza a união para muitas pessoas. O momento é marcado pelo passar dos anos para os mais velhos e a chegada de novos membros à família. No livro A cozinha da Emma , as receitas apresentadas trazem essa memória afetiva, relacionadas aos pratos da avó de Zuccardi.




Gênero: Gastronomia
Editora: Catapulta
Autor: Emma Zuccardi
ISBN: 9788592689810
Ano: 20
Edição: 1ª
Número de páginas: 140
Acabamento: Capa Dura
Formato (LxA):