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Água: Um guia completo para fabricantes de cerveja
(Cód. Item 1569572176)
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É possível argumentar que a água é o mais fundamental e o menos compreendido dos ingredientes básicos da cerveja Este livro propõe desmistificar o papel da água no processo produtivo de cervejas. Partindo de uma visão geral sobre as fontes de águasua ge
Marca: Editora Krater
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