Almofariz De Demeter,O

O Autor Das 48 Crônicas Reunidas Neste Livro Entregou Um Almofariz De Pedra ParaDeméter A Deusa Da Terra Cultivada Da Fertilidade Dos Campos Dos Grãos Que SaciamComo Símbolo Da Inescapável Rotina Da Alimentação Que Nos Acompanha Desde AOrigem Desde Os Tempos Da Caça Ao Auroque E Por Tabela Da Luta Pelo Tutano De SeusOssos Início De Uma Linha Que Não Sem Sobressaltos Chegou Também Ao Conforto DoOssobuco Embalado A Fino Vinho BaroloFome E Sede Primordiais Como Escreveu O Escritor Grego Nikos KazantzákisContinuarão A Nos Atribular Enquanto Vivermos Destino Inexorável O Autor De OAlmofariz De Deméter Trata Justamente Dessa Tarefa De Comer E De Sobreviver EmVários Tempos Históricos E Em Uma Variedade De Espaços Geográficos IluminandoEspecialmente Momentos Nos Quais A Cozinha E A Mesa São Territórios De Prazer E DeInvenção De Afetos Não Há Exagero Em Dizer Que O Autor Cria Verdadeiras EpifaniasEnogastronômicas O Escritor Roberto Taddei Que Assina A Apresentação Deste LivroIntitulada Um Romance À Mesa Assinala Uma Evidente Relação Entre Os TextosChamados De Cantos GastronômicosUma Viagem Que Pode Nos Levar Do Pato Prensado E Numerado Do Tour Dargent DeParis À Içá Com Orapronóbis De Silveiras No Vale Do Paraíba