Amassadeira Espiral 10kg 3 Velocidades Painel Digital 220V AE10 G2 - G Paniz

A Amassadeira Espiral AE10 G2 foi desenvolvida para atender produções profissionais que exigem alto desempenho, precisão e excelente qualidade no preparo de massas pesadas. Ideal para panificadoras, pizzarias, confeitarias e produções artesanais, oferece mistura homogênea e desenvolvimento eficiente do glúten para obtenção do ponto de véu.

Equipada com três velocidades e controle por inversor de frequência, permite ajustar cada etapa do processo com precisão, desde a mistura inicial até o preparo de massas convencionais e massas especiais de alta hidratação. Seu funcionamento silencioso, aliado à mecânica robusta, proporciona excelente produtividade e resultados consistentes mesmo em regime de trabalho intenso.

Sua cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única oferece elevada resistência, higiene e durabilidade. O batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho, juntamente com o painel digital e a ampla abertura da grade, garantem praticidade, segurança e desempenho profissional em cada produção.

BENEFÍCIOS
Capacidade para até 10 kg de massa pronta
Ideal para pães, pizzas e fermentação natural
Desenvolvimento eficiente da estrutura do glúten
Atinge o ponto de véu com precisão
Três velocidades de operação
Controle eletrônico por inversor de frequência
Painel digital de fácil utilização
Cuba em aço inox 304
Batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho
Funcionamento silencioso
Estrutura robusta para uso intenso
Excelente desempenho em massas de alta hidratação

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Marca: G.Paniz
Modelo: AE10 G2
Tipo de Produto: Amassadeira Espiral
Capacidade de Massa Pronta: 10 kg
Voltagem: 220 V 60 Hz
Quantidade de Velocidades: 3
Painel de Controle: Digital
Controle de Velocidade: Inversor de Frequência
Cuba: Giratória
Material da Cuba: Aço Inox 304
Batedor Espiral: Ferro Fundido com Revestimento em Estanho
Estrutura: Aço Carbono com Pintura Epóxi Branca
Mecânica: Correntes e Correias

CAPACIDADE E DESEMPENHO
Velocidade V1 para mistura inicial dos ingredientes
Velocidade V2 para massas convencionais
Velocidade ME para massas especiais de alta hidratação
Mistura uniforme das massas
Excelente desenvolvimento do glúten
Indicada para trabalho intenso com baixo nível de ruído

ESTRUTURA E FUNCIONALIDADES
Painel digital frontal
Sistema eletrônico com inversor de frequência
Cuba giratória estampada em peça única
Ampla abertura da grade
Estrutura robusta e compacta
Mecânica reforçada com correntes e correias
Baixo nível de ruído durante a operação

CONTEÚDO DA EMBALAGEM
1 Amassadeira Espiral AE10 G2
Manual de Instruções

CUIDADOS COM O PRODUTO
Realizar limpeza após cada utilização
Não utilizar produtos abrasivos
Manter a cuba sempre higienizada
Desligar o equipamento antes da limpeza ou manutenção
Seguir as orientações do manual do fabricante

DIMENSÕES DO PRODUTO
Altura: 61 cm
Largura: 37,1 cm
Profundidade: 65,3 cm
Peso Líquido: 56,8 kg

DIMENSÕES DA EMBALAGEM
Altura: 80 cm
Largura: 47 cm
Profundidade: 76 cm
Peso Bruto: 80 kg

INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Produto indicado para massas pesadas de panificação
Ideal para pães básicos, pães doces, pizzas e fermentação natural
Versão equipada com painel digital e três velocidades
Existe versão opcional com uma velocidade e painel analógico
Produto com alimentação elétrica 220 V 60 Hz
As cores e acabamentos podem apresentar pequenas variações conforme o lote de fabricação

Marca: Não Informado