Amassadeira Espiral 5kg 3 Velocidades 220V Painel Digital AE05 G2 - G Paniz

A Amassadeira Espiral AE05 G2 foi desenvolvida para produções profissionais que exigem alto desempenho, precisão e excelente qualidade na preparação de massas pesadas. Ideal para panificadoras, confeitarias, pizzarias e cozinhas artesanais, proporciona mistura homogênea e desenvolvimento eficiente do glúten para obtenção do ponto de véu.

Equipada com três velocidades e inversor de frequência, permite controle preciso em cada etapa do preparo, desde a mistura inicial até o processamento de massas convencionais e massas especiais de alta hidratação. Seu funcionamento silencioso, aliado à mecânica robusta, garante produtividade e confiabilidade durante o uso contínuo.

Sua cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única oferece elevada resistência, higiene e durabilidade. O batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho, juntamente com o painel digital e a ampla abertura da grade, proporciona praticidade, segurança e excelente desempenho para aplicações profissionais.

BENEFÍCIOS
Capacidade para até 5 kg de massa pronta
Ideal para pães, pizzas e fermentação natural
Desenvolvimento eficiente da estrutura do glúten
Atinge o ponto de véu com precisão
Três velocidades de operação
Controle eletrônico com inversor de frequência
Painel digital de fácil operação
Cuba em aço inox 304
Batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho
Funcionamento silencioso
Estrutura robusta para uso intenso
Excelente desempenho em massas de alta hidratação

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Marca: G.Paniz
Modelo: AE05 G2
Tipo de Produto: Amassadeira Espiral
Capacidade de Massa Pronta: 5 kg
Quantidade de Velocidades: 3
Painel de Controle: Digital
Controle de Velocidade: Inversor de Frequência
Cuba: Giratória
Material da Cuba: Aço Inox 304
Batedor Espiral: Ferro Fundido com Revestimento em Estanho
Estrutura: Aço Carbono com Pintura Epóxi Branca
Mecânica: Correntes e Correias
Aplicação: Pães, pizzas, massas doces, fermentação natural e massas especiais
Voltagem: 220V

CAPACIDADE E DESEMPENHO
Velocidade V1 para mistura inicial dos ingredientes
Velocidade V2 para massas convencionais
Velocidade ME para massas especiais de alta hidratação
Mistura uniforme das massas
Excelente desenvolvimento do glúten
Indicada para trabalho intenso com baixo nível de ruído

ESTRUTURA E FUNCIONALIDADES
Painel digital frontal
Sistema eletrônico com inversor de frequência
Cuba giratória estampada em peça única
Ampla abertura da grade
Estrutura robusta e compacta
Mecânica reforçada com correntes e correias
Baixo nível de ruído durante a operação
Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria Inmetro 148/2022
Atende às normas ABNT NBR NM 60335-1 e IEC 60335-2-64

CONTEÚDO DA EMBALAGEM
1 Amassadeira Espiral AE05 G2
Manual de Instruções

CUIDADOS COM O PRODUTO
Realizar limpeza após cada utilização
Não utilizar produtos abrasivos
Manter a cuba sempre higienizada
Seguir as orientações do manual do fabricante
Desligar o equipamento antes da limpeza ou manutenção

DIMENSÕES DO PRODUTO
Altura: 57 cm
Largura: 30,3 cm
Profundidade: 56,7 cm
Peso Líquido: 40 kg

DIMENSÕES DA EMBALAGEM
Altura: 74 cm
Largura: 37 cm
Profundidade: 72 cm
Peso Bruto: 60 kg

INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Produto indicado para massas pesadas de panificação
Ideal para pães básicos, pães doces, pizzas e fermentação natural
Versão equipada com painel digital e três velocidades
Existe versão opcional com uma velocidade e painel analógico
Produto certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria Inmetro 148/2022
Produto entregue montado para instalação conforme especificações do fabricante
As cores e acabamentos podem apresentar pequenas variações conforme o lote de fabricação

Marca: Não Informado