Antologia Da Alimentação No Brasil Ed. 2

A obra traz à tona as características da alimentação do brasileiro sob os mais variados pontos de vista histórico, literário, etnográfico e social. Com textos de várias épocas, os mais novos expondo em linhas gerais o paladar brasileiro.









Gênero: Gastronomia
Editora: Global
Autor: Luís da Câmara Cascudo
ISBN: 9788526012929
Ano: 2008
Edição: 2ª
Número de páginas: 301
Acabamento: Brochura
Formato (LxA): 16 x 23