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Cadernos De Receitas
(Cód. Item 1566990844)
Outros produtos Editora Unesp
Vendido por Livraria Martins Fontes e entregue por Extra
por R$ 114,00
ou em até 2x de R$ 57,00 sem juros
O projeto se dedicou a resgatar, através dos cadernos de receitas mantidos por famílias de imigrantes, diferentes tradições culinárias que contribuíram para a formação da cultura brasileira. Para tanto, além de se debruçar sobre os próprios cadernos, foi empreendida também uma série de entrevistas com integrantes das famílias que tão zelosamente mantêm esses registros para que eles sejam passados, ainda, a gerações vindouras.
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