Caixa de Espumante Brut Rosé Monte Paschoal 12 x 187 ml

 O Espumante Brut Rose é produzido pela vinícola Monte Paschoal. O espumante é ótimo acompanhamento pra pratos como entradas, saladas, quinches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar, risoto de pera com gorgonzola, e aves com tempero suave. É frutado intenso, riqueza de frutos do bosque como cassis, miritlo, amora, morango, morango e fframboesa, junto com nuances de frutas brancas como pera e melão e toque de confeitaria e pão.

 

INFORMAÇÕES GERAIS :

 

TERROIR: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul

 

GRAU ALCOÓLICO: 11 %

 

TIPO DE UVA: Prosecco/Glera, Trebbiano, Chardonnay e Merlot

 

AÇÚCAR RESIDUAL: 15 g/l

 

ALTITUDE: 750 metros

 

CLIMA: Temperado

 

SOLO: Profundo, argiloso, arenoso e fértil

 

SAFRA: Não safrado

 

PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas sem desengace

 

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura

 

SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Tanques de inox pelo método Charmat

 

BARRICA: Não

 

HARMONIZAÇÃO

Espumante rose de boa estrutura, versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar, risoto de pera com gorgonzola, e aves com tempero suave.

 

Temperatura ideal de serviço entre 5 e 6°C.

 

VISUAL

Tonalidade rose cereja, brilhante e com borbulhas finas e abundantes.

 

AROMAS

Frutado intenso, riqueza de frutos do bosque como cassis, mirtilo, amora, morango e framboesa, junto com nuances de frutas brancas como pera e melão e toques de confeitaria e pão.

 

PALADAR

Espumante refrescante, de boa acidez e vivacidade, boa estrutura e frescor e uma agradável facilidade de beber.

 

 

 

Ean: 7897015211513