Cervejas Artesanais - Sortido

Há tempos que a revolução das cervejas artesanais se espalhou por todos os continentes, instigando produtores a fabricar opções que vão desde os estilos clássicos a inovações que desafiam o paladar dos consumidores, sempre ávidos por novidades. Neste livro, Mark Dredge apresenta uma seleção de mais de 350 cervejas, abrangendo cerca de 50 estilos, de países como Austrália, Bélgica, Brasil, Canadá, Dinamarca, Espanha, Estados Unidos, Itália, Japão, Nova Zelândia, Reino Unido, República Tcheca e Suécia. Todas elas são resenhadas com o intuito de destacar seus aspectos sensoriais mais marcantes, além de curiosidades sobre suas origens e como foram produzidas, tudo permeado pelo bom humor de Dredge. A cada seção, ele aponta rótulos considerados clássicos de cada estilo, como a Anchor Steam Beer, uma cerveja imperdível desse estilo americano. Em infográficos, detalha o processo de fabricação, as regiões de cultivo de lúpulo no mundo e o copo ideal para cada estilo de cerveja. Oferece também informações sobre defeitos na bebida que podem ser detectados na degustação e traz orientações sobre harmonização com comida.


Editora: PUBLIFOLHA EDITORA

Autor: DREDGE, MARK

ISBN: 9788568684924

EAN: 9788568684924

Páginas: 208

Encadernação: CAPA DURA

Idioma: Português
Editora Do Livro: PUBLIFOLHA EDITORA
Autor: catavento
Título Do Livro: Cervejas Artesanais
Data Publicação: 01-01-2024
Data De Publicação: 01-01-2024
Marca: PUBLIFOLHA EDITORA