A Menta, originária da Europa e Ásia, é uma planta herbácea e vivaz, de 40 a 60 cm de altura. Suas folhas são opostas, arredondadas, serreadas e aveludadas. Há registros de uso de mentas que datam desde 1000 anos A.C. O seu nome é atribuído à ninfa Menthe, de um conto da mitologia grega. É muito usada como condimento (principalmente na comida árabe) e para dar a sensação refrescante de vários produtos (mentol).
Contraindicação: É contraindicada em casos de cálculos biliares, hérnia de hiato e refluxo ácido. Grávidas de até 3 meses devem evitar consumir o chá em excesso.