Cozinha Das Crianças Espertas, A

Ao preparar sozinhas o jantar das quartasfeiras, duas crianças vão descobrindo as bases da Química e da Física. Ao manusear os ingredientes, a diversão está formada: assar um suflê, bater creme chantili ou fazer um musse de chocolate transforma-se em divertidas oportunidades para explorar o mundo fascinante das moléculas e suas transformações. Este criativo e apaixonante livro de Hervé This bem que poderia ser uma publicação científica se não fosse tão gostosa. Sem dúvida, uma verdadeira aula de culinária e de observação para crianças de todas as idades.
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