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Como funcionam as Derretedeiras Industriais Consercaf?
As Derretedeiras Industriais são fabricas em aço inoxidável e possuem cubas gastronômicas removíveis que facilitam o trabalho. As cubas são em aço 304 (material indicado para contato com o alimento), além disso, possuem tampas em todos os modelos. O termostato regulável permite que você defina a temperatura ideal para derreter ou manter o chocolate aquecido.
Diferenciais
Todos os modelos acompanham tampas individuais;
Estrutura em aço inox 430;
Durabilidade e resistência à corrosão;
Em conformidade com a Portaria 371/2009 do INMETRO;
Cubas em aço inox 304 – material de alta qualidade que assegura a preservação das propriedades do chocolate e facilita a higienização;
100% livre de cola – produto seguro e saudável para o uso alimentar;
Pés de borracha – equipado com 4 pés de borracha que garantem isolação, estabilidade e aderência durante o uso;
Design sofisticado e acabamento impecável;
Versátil – pode ser utilizado como banho-maria multifuncional (multiuso), atendendo desde pequenas praças de alimentação até a indústria de cosméticos.
Especificações Técnicas
Modelo: D.321/D.322;
Capacidade: 7,5 kg (2,5 kg cada Cuba);
Tensão: 127v ou 220v;
Potência: 1250W;
Termostato: 0 – 120ºC.
Dimensões
Produto: 490 x 365 x 150 mm (C x L x A)
Cuba: GN 1/4