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Em Eu odeio cozinhar, Peg Bracken mostra que não é preciso passar o dia na cozinha para alimentar bem a família ou receber amigos para jantar. Cozinhar pode ser fácil e, acima de tudo, rápido, para que você possa encerrar logo o assunto e ir fazer outras coisas.
Lançando mão de receitas consideradas simples e de preparo breve, a autora visa ensinar a fazer desde patês e petiscos a saladas, sanduíches, pratos principais e sobremesas.