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Desenvolvido para assar pão francês, biscoitos, salgados e similares.
61018 ID 211555 (GLP - BIVOLT)
- 5 esteiras (Não inclusas) de 58 cm x 68 cm;
- Painel de comando digital com controle de tempo, temperatura, vapor e iluminação;
- Temperatura máxima de 300 C;
- Iluminação interna com proteção resistente a altas temperaturas;
- Porta de vidro temperado;
- Vedação da porta em borracha de silicone resistente à altas temperaturas;
- Estrutura robusta em aço carbono com acabamento frontal em aço inox;
- Câmara interna com pintura de alta resistência;
- Isolamento em lã de rocha basáltica de 50 mm de espessura em todas as paredes;
- Turbina balanceada: evita manutenções prematuras, diminui o ruído e aumenta a vida útil do produto;
- Turbina com desligamento automático ao abrir a porta;
- Sistema de vapor controlado por válvula solenoide;
- Alarme sonoro e visual;
- Suporte para esteiras em aço galvanizado de 58 cm x 68 cm;
- Rodízios para deslocamento;
- Alimentação a gás GLP de baixa pressão;
- Cavalete desmontável.