Fritadeira a Gás Gabinete 23 Litros LG300 – Vulcan

DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

Para frituras saborosas e sequinhas, a fritadeira Vulcan é um projeto inovador. Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, são recomendadas pelas maiores
e mais importantes redes de restaurantes e fast foods nacionais e internacionais. Com queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura,
essencial para frituras com qualidade. A tecnologia Vulcan traz um sistema zona fria que prolonga a vida útil do óleo reduzindo o número de troca do óleo, trazendo economia
para o restaurante. Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária. E para segurança do seu estabelecimento, este equipamento possui dois termostatos
para redundância.
Equipada com válvula bloqueadora de gás, comandada por um termostato interno de segurança, com função de bloquear o fornecimento de gás e desativar o equipamento.
- Defletores especialmente desenvolvidos para maior absorção do calor e rápida recuperação de temperatura.
- Zona fria em óleo para deposição e decantação de resíduos, retirando-os da zona de fritura e impedindo sua carbonização.
- 3 tubos trocadores de calor, posicionados para fácil limpeza.
- Ignição manual por chama-piloto.
- Capacidade do Tanque: de 20 a 23 litros de óleo ou gordura vegetal hidrogenada.
- Consumos estimados: Gás GLP: 2,1 kg/h Gás Natural: 2,5 m/h

EXPECIFICAÇÕES:

- Profundidade: 77 cm;
- Largura: 40 cm;
- Altura de trabalho: 92 cm;
- Altura de seção posterior: 120 cm;
- Largura 125 mm x Profundidade: 270 mm x Altura: 110 mm;
- Tempo de Aquecimento: 17 Minutos;
- Temperatura máxima: 205C;
- Capacidade Nominal:23 Litros;
- Potência(GLP): 90.000 BTU;
- Peso Bruto: 65 kg;
- Consumo Botijão (GLP): 2,1 kg/h;
- Consumo Gás Natural: 2,5 m/h;
- 02 Cestos de Fritura com cabo revestido em PVC, com as seguintes dimensões: