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Histórias, Lendas E Curiosidades Da Gastronomia
(Cód. Item 1558825850)
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O livro Histórias, lendas e curiosidades sobre a gastronomia é uma verdadeira compilação de curiosidades sobre a origem de bebidas e pratos notáveis, bem como a utilização dos ingredientes na culinária mundial. Apresentado como dicionário, mas dividido por temas (Aves e caças, Azeites, Banquetes, Bebidas etc.), a obra pretende desfazer alguns mitos e ressaltar os aspectos inusitados que cercam a criação de determinados pratos e ingredientes. Roberta Malta Saldanha usa uma linguagem simples, precisa e agradável, com base em uma extensa pesquisa. Desde suas primeiras páginas, o livro desperta a curiosidade do leitor para as divertidas histórias apresentadas.
Gênero: Gastronomia
Ano: 2011
Edição: 1ª
Número de páginas: 356
Acabamento: Brochura
Formato (Lcm x Acm): 17 x 12
Gênero: Gastronomia
Ano: 2011
Edição: 1ª
Número de páginas: 356
Acabamento: Brochura
Formato (Lcm x Acm): 17 x 12
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