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Livro Classica
(Cód. Item 1572222656)
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Cozinha Classica - A Historia Das Receitas Mais Famosas Da Historia
Com um texto to delicioso quanto o prprio assunto, Slvio Lancellotti, escritor de talento, cozinheiro clebre e jornalista renomado, traz luz, neste Cozinha clssica, as grandes histrias por trs das receitas e dos mais consagradoschefs. Alm de curiosidades gastronmicas, Lancellotti desmitifica lendas e corrige alguns dos piores erros j vistos, como a expresso molho sugo, que na traduo seria molho molho. O livro inclui diversos recursos que auxiliam na compreenso de sutilezas e meandros culinrios mais complicados, como a relao precisa dos ingredientes de algumas das receitas mais clssicas, alm de apresentar a histria real da criao de cada uma delas com a homenagem merecida aosseus autores, e um glossrio de termos importantes de cozinha. Descubra aqui de que modo a lasanha era servida como sobremesa aos csares de Roma e como o toque especial de uma das tortas mais famosas da Frana originou-se de uma distrao da cozinheira.
Mais detalhes:
Subtitulo: Cozinha Classica - A Historia Das Receitas Mais Famosas Da Historia
Paginas: 240
Tipo de capa: Brochura
ISBN: 9788525410115
ISBN10: 852541011X
Data Publicao: 01/01/2019
Idioma: Indefinido
Edio: 1
Condio do Item: Novo
Data de Publicao: 01/01/2019
Ean: 9788525410115
Com um texto to delicioso quanto o prprio assunto, Slvio Lancellotti, escritor de talento, cozinheiro clebre e jornalista renomado, traz luz, neste Cozinha clssica, as grandes histrias por trs das receitas e dos mais consagradoschefs. Alm de curiosidades gastronmicas, Lancellotti desmitifica lendas e corrige alguns dos piores erros j vistos, como a expresso molho sugo, que na traduo seria molho molho. O livro inclui diversos recursos que auxiliam na compreenso de sutilezas e meandros culinrios mais complicados, como a relao precisa dos ingredientes de algumas das receitas mais clssicas, alm de apresentar a histria real da criao de cada uma delas com a homenagem merecida aosseus autores, e um glossrio de termos importantes de cozinha. Descubra aqui de que modo a lasanha era servida como sobremesa aos csares de Roma e como o toque especial de uma das tortas mais famosas da Frana originou-se de uma distrao da cozinheira.
Mais detalhes:
Subtitulo: Cozinha Classica - A Historia Das Receitas Mais Famosas Da Historia
Paginas: 240
Tipo de capa: Brochura
ISBN: 9788525410115
ISBN10: 852541011X
Data Publicao: 01/01/2019
Idioma: Indefinido
Edio: 1
Condio do Item: Novo
Data de Publicao: 01/01/2019
Ean: 9788525410115
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