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Livro Fundamentos Da Cozinha Italiana Classica
(Cód. Item 1571827182)
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Fundamentos da cozinha italiana classica
Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundivel assinatura de marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionavel da cozinha do norte da italia. Voce podera preparar uma receita simples como a sopa camponesa toscana com repolho e feijao, ou a minuciosa alcachofra crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-joias de venus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo a maneira classica de qualquer modo, sentira a mao de marcella e sua indispensavel orientacao em cada etapa do trabalho.
Idioma: Português
Paginas: 712
Tipo de capa: capa comum
Isbn: 9788578277154
Data publicação: 01/01/2013
Edição: 2
Condição do item: novo
Tipo de narração: manual
Marca: Martins Fontes (Wmf)
Ean: 9788578277154
Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundivel assinatura de marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionavel da cozinha do norte da italia. Voce podera preparar uma receita simples como a sopa camponesa toscana com repolho e feijao, ou a minuciosa alcachofra crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-joias de venus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo a maneira classica de qualquer modo, sentira a mao de marcella e sua indispensavel orientacao em cada etapa do trabalho.
Idioma: Português
Paginas: 712
Tipo de capa: capa comum
Isbn: 9788578277154
Data publicação: 01/01/2013
Edição: 2
Condição do item: novo
Tipo de narração: manual
Marca: Martins Fontes (Wmf)
Ean: 9788578277154
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