Loucuras De Chocolate

O livro apresenta setenta receitas que usam o chocolate e traz os segredos, técnicas e dicas para se trabalhar o chocolate da forma correta, alcançando a textura, o brilho e o ponto perfeito

Gênero: Gastronomia
Editora: Panda Books
Autor: Simone Izumi
ISBN: 8578882372
Ano: 2013
Edição: 1ª
Número de páginas: 240
Acabamento: Brochura
Formato (LxA): 21 x 28 cm.