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Manual De Tecnicas Dieteticas
(Cód. Item 1561950881)
Outros produtos Editora Senac
Vendido por Livraria Martins Fontes e entregue por Extra
por R$ 89,00
ou em até 9x de R$ 10,90 com juros (1.99% a.m)
A obra apresenta conteúdo completo para subsidiar e orientar profissionais da área de Nutrição, estudantes e interessados em culinária, em todas as etapas de preparação do alimento. O leitor encontra aqui ferramentas práticas das técnicas dietéticas essenciais na elaboração e no preparo de um cardápio, a fim de assegurar o correto manuseio dos alimentos, bem como a preservação e o melhor aproveitamento dos nutrientes.
Ean: 9788544700440
Ean: 9788544700440
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