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Misturando Sabores
(Cód. Item 1559001915)
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Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial. Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.
Gênero: Gastronomia
Editora: Senac
Autor: Varios
ISBN: 9788539611485
Ano: 2016
Edição: 1ª
Número de páginas: 160
Acabamento: Brochura
Formato (LxA): 19,00x24,00
Gênero: Gastronomia
Editora: Senac
Autor: Varios
ISBN: 9788539611485
Ano: 2016
Edição: 1ª
Número de páginas: 160
Acabamento: Brochura
Formato (LxA): 19,00x24,00
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