O Futuro Da Comida - Já Imaginou Um Mundo Sem Consumo De Carne?

Como seria o mundo se não dependêssemos de produtos de origem animal? Essa é a reflexão apresentada pela antropóloga Roanne van Voorst, considerando tanto o dilema do maltrato animal como o impacto desse tipo de produto no meio ambiente. Combinando clareza ética com uma visão inquietante, a autora explora de forma instigante e divertida a imagem de um futuro em que o consumo de animais é coisa do passado.

Gênero: Gastronomia
Ano: 2022
Edição: 1ª
Número de páginas: 208
Acabamento: Brochura
Formato (Lcm x Acm): 16 x 23