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Ômega-3 No Manejo De Pescados

(Cód. Item 1571648630)

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Vendido por Livraria Martins Fontes e entregue por Extra

por R$ 59,00

ou em até 6x de R$ 10,53 com juros (1.99% a.m)

Ômega-3 no manejo de pescados: um olhar sobre as fontes alimentares e seus benefícios lança um olhar diferenciado sobre as fontes desse nutriente com o propósito de auxiliar empreendedores e produtores rurais sobre aspectos essenciais da composição e qualidade nutricional de pescados, enfocando a essencialidade dos ácidos graxos e a influência de diferentes fontes alimentares no teor de ácidos graxos em pescados.