Segredos De Cozinha - Mais De 500 Dicas

Este manual é organizado em ordem alfabética, inclui dicas sobre ingredientes, utensílios, equipamentos, métodos, receitas e inúmeras outras informações para quem gosta de cozinhar. Uma seção de dicas divinas pretende oferecer explicações sobre técnicas que podem apresentar dificuldades, como assar pães e bolos ou fazer um churrasco. Segredos de cozinha inclui ainda tabelas de equivalência de temperaturas em Celsius e Fahrenheit, informações sobre alimentos orgânicos e instruções para converter medidas nos diferentes sistemas de medição.





Gênero: Culinária
Editora: Verus
Autor: Rick Rodgers
ISBN: 9788576861706
Ano: 2012
Edição: 1
Número de páginas: 350
Acabamento: Brochura
Formato (LxA) (cm): 13x18