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Sou cozinheiro - Sortido

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Sou cozinheiro oferece aos cozinheiros e a outros profissionais de cozinha uma visão contemporânea da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico. Com consultoria do chef e professor Harold Lethiais e texto da jornalista Mariana Arcuri, o livro reúne as principais técnicas culinárias, tendências na área de gastronomia e informações importantes com apoio de fotos exclusivas e depoimentos de experientes profissionais da área.
Idioma: Português
Editora Do Livro: SENAC EDITORA
Autor: catavento
Título Do Livro: Sou cozinheiro
Data Publicação: 01-01-2024
Data De Publicação: 01-01-2024
Marca: SENAC EDITORA

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