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A levedura de cerveja possui proteínas naturais e várias vitaminas do complexo B. É produzido pelo cultivo de Saccharomyces cerevisiae em cevada maltada na produção de cerveja. Após a fermentação, a levedura é separada da cerveja, seca em rolo e desamargada.
Uso sugerido
Tomar 2 colheres de sopa por dia misturadas com leite, cereais ou sumo. Adicione também a receitas de culinária e panificação para aumentar o conteúdo nutricional.
Outros ingredientes
Levedura de cerveja pura (desamargada).