A Torradeira de Contato Vertical Prince Castle série Optimum CTD-SAX é um equipamento comercial de alto volume indicado para lanches rápidos, fast food e cozinhas com pouco espaço de bancada. O modelo de dupla esteira vertical permite tostar dois pães ou sanduíches ao mesmo tempo, adequando-se a estabelecimentos que precisam preparar grande quantidade de pães em pouco tempo.
O corpo do equipamento é fabricado em aço inoxidável, com puxadores laterais que facilitam a movimentação e a integração em cozinhas comerciais. A esteira de silicone e os componentes internos podem ser removidos com relativa facilidade, contribuindo para uma limpeza mais completa e a manutenção de normas de higiene. O design é compacto, com dimensões que otimizam o uso de espaço em cozinhas com layout reduzido.
O tostador opera por contato com o alimento, com placas duplas aquecidas que comprimem o pão ou o sanduíche, favorecendo um tostamento mais uniforme sem esmagar o produto. A temperatura pode ser ajustada entre 38 °C e 288 °C, com tempo de passagem variável de 6 a 40 segundos, permitindo adaptação para diferentes tipos de massa, nível de cor e crocância. O aquecedor auxiliar melhora a distribuição de calor, contribuindo para o aquecimento e tostamento mais equilibrado de sanduíches e outros itens mais grossos do cardápio.
Os controles digitais, com tela de LCD colorida sensível ao toque, oferecem configurações pré-ajustadas por período do dia, auxiliando na padronização de preparo entre funcionários. O aparelho é projetado para uso em rede elétrica comercial de 208/240 V, 60 Hz, monofásico, com plugue NEMA L6-20P, e inclui cabo de alimentação de aproximadamente 183 cm. O modelo é indicado para cozinhas comerciais de alto volume, especialmente em restaurantes de fast food, lanchonetes e quiosques que produzem sanduíches sob demanda.
Ficha Técnica:
Marca/fabricante: Prince Castle (linha Saber King by Prince Castle)
Modelo: CTD-SAX
Cor: Prata
Materiais principais: Aço inoxidável, esteira de silicone
Largura: 30,5 cm
Profundidade: 27,5 cm
Altura: 56,5 cm
Comprimento do cabo de energia: 183 cm
Peso do equipamento: 25,4 kg
Potência nominal: 1700–2250 W
Tensão: 208–240V
Corrente: 8,1–9,4 A
Hertz: 60 Hz
Fase: Monofásico
Tipo de aquecimento: Contato
Tipo de controle: Digital, com tela LCD colorida
Tipo de instalação: Bancada
Tipo de plugue: NEMA L6-20P
Tipo de alimentação: Elétrica
Capacidade aproximada: até 1200 pães por hora
Velocidade: Variável, com tempo de passagem ajustável entre 6 e 40 s
Faixa de temperatura: 38–288 °C
Ajuste de temperatura: Variável, com controle de calor ajustável
Tipo de produto: Torradeira de contato vertical, dupla esteira, pass-through, programável
Uso recomendado: Cozinha comercial de alto volume, restaurantes de fast food, lanchonetes, quiosques
Conteúdo da caixa: 1 torradeira de contato vertical prince castle CTD-SAX, placas, esteira de silicone, acessórios de montagem e manuais
Manual do usuário: inglês
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Marca: Não Informado