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Aspecto límpido e brilhante. Cor vermelho-rubi, intenso. Buquê intenso, lembra frutas vermelhas maduras, como amora, ameixa e cassis; especiarias e café. Paladar equilibrado e encorpado, devido aos taninos maduros, mostrando-se harmônico com muita persistência gustativa.
CARACTERÍSTICAS
Uva:
Cabernet Sauvignon
País / Região:
Brasil / Serra Gaúcha - RS
Classificação:
Tinto Seco
Vinícola:
Boscato
Amadurecimento:
8 a 10 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico:
12,5%
Temperatura de serviço:
18° a 20°C
Harmonização:
Carnes vermelhas, como as de cordeiro e de caça, condimentadas, assadas ou grelhadas. Massas com molhos condimentados e ou recheadas. Queijos maturados de massa interna dura.