Vinho Casa Valduga Terroir Cabernet Franc

Terroir Cabernet Franc: A vocação vitivinícola da Famiglia Valduga aflorou no coração do Vale dos Vinhedos, onde há mais de um século era denominado como Via Leopoldina, sendo impulsionados pela vontade de prosperar e extrair do solo o suficiente para se viver com dignidade. Respeitar o terroir e compreender que cada casta de uva irá se desenvolver de maneira distinta são as raízes que alicerçam o desenvolvimento de uma grande história. A procura incessante pela verdadeira identidade de cada parcela de solo e seu minucioso estudo, nos estimula a buscarmos os melhores resultados. Compreendendo que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e a constante mudança dos ventos, fez com que a Linha Terroir fosse concebida, valorizando o potencial de cada varietal, cultivados nas principais regiões vitícolas do Rio Grande do Sul.

Coloração rubi intenso com tons violáceos, límpido e brilhante. No olfato as notas provenientes do carvalho francês evidenciam-se, com especial menção às notas de café e chocolate. As nuances de frutas maduras também se apresentam com notável intensidade, sobretudo ameixa preta. Como é típico da variedade, apresenta estrutura elegante, onde a acidez e os taninos balanceiam-se perfeitamente ao álcool. O retrogosto é intenso, sendo marcado pelas notas provenientes do carvalho.

CARACTERÍSTICAS

Uva: 

Cabernet Franc

País / Região:

Brasil / Campanha Gaúcha 

Classificação:

Tinto Seco

Vinícola:

Casa Valduga 

Amadurecimento:

8 meses em carvalho francês.

Teor Alcoólico:

13,0% 

Temperatura de serviço:

16° a 18°C

Potencial de guarda:

7 anos. 

Harmonização:

Aves de caça, carnes e massas com molhos bem condimentados.