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Vinho Tinto Chileno Terranoble Merlot Reserva
(Cód. Item 1565215748)
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Merlot delicioso de corpo mediano. Exibe bela tipicidade aromática de ameixa madura, chocolate, ervas e especiarias. Redondo, carnudo, com taninos sedosos, muito prazeroso.
Vinícola: Terranoble.
País/Região: Chile / Valle do Colchagua
Tipo: Tinto
Uva: 100% Merlot.
Visual: Coloração rubi de média intensidade.
Olfato: Bela tipicidade aromática de ameixa madura, chocolate, ervas e especiarias.
Paladar: Redondo, carnudo, com taninos sedosos, muito prazeroso.
Teor Alcoólico: 13,3%
Temperatura de serviço: 17°C
Estimativa de guarda: 6 anos
Amadurecimento: 6 meses, 50% em inox, 50% em barricas francesas usadas.
Volume: 750ml
Harmonização: Penne ao molho cremoso de funghi, lasanha à bolonhesa, aves assadas, como peru e frango.
Mais sobre o processo de produção deste vinho:
Produtor: Desde sua fundação,em 1993, o lema da Terranoble é “encantar e cativar com vinhos autênticos, reflexo do nosso espírito pioneiro e da nobreza da nossa terra”. Hoje conta com 4 vinhedos nas regiões do Maule, Colchagua e Casablanca, em
localizações privilegiadas. Com estilo contemporâneo, os vinhos esbanjam frescor e fruta aliados a estrutura e intensidade, deixando transparecer a impressão digital do terroir. A Terranoble foi a primeira vinícola chilena a trabalhar a Carmenère de
um modo realmente sério, desenvolvendo experimentos e pesquisas em diferentes áreas, o que resultou no projeto CA, composto de dois varietais de diferentes vinhedos do Colchagua. Desde 2019, a vinícola possui certificado de sustentabilidade, e a partir
de 2020, todos os vinhos são certificados veganos pela V-Label.
Clima: De padrão mediterrânico, com precipitação de 700 mm/ano, em média, concentrada no inverno. Lolol recebe influência das brisas frias do Pacífico, e Los Lingues recebe influência dos Andes, tendo mais amplitude térmica.
Solo: Solos de origem aluvial, pobres em matéria orgânica.
Viticultura: As uvas vêm de vinhedos próprios no Valle de Colchagua, nas zonas de Lolol e Los Lingues, cultivadas de maneira sustentável.
Vinificação: Colheita manual, desengace, leve esmagamento. Fermentação em inox, maceração pós-fermentativa por 10 dias. Malolática, amadurecimento, parte em inox, parte em carvalho, por 6 meses. Blend, filtragem, engarrafamento.