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Vinho Tinto Francês Chateau Grand Jouan Bordeaux
(Cód. Item 1565215582)
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País/Região: França/Entre-deux-Mers/Bordeaux.
PRODUTOR: Producta Vignobles.
Uvas: 80% Merlot – 10% Cabernet Franc – 10% Cabernet Sauvignon.
Notas de cor: Rubi de média intensidade..
Olfato: Aroma rico e intenso de cerejas, ameixas, chocolate e especiarias.
Paladar: No paladar tem boa estrutura, com acidez e taninos equilibrados.
Elaboração: Colheita mecânica, esmagamento. Fermentação em inox, com leveduras selecionadas, maceração de 15 dias. Trasfega, amadurecimento por 6 meses em inox e cubas de cimento. Blend, estabilização, engarrafamento.
Harmonização: Vai bem com diferentes pratos à base de carne; cubos de cordeiro estufados com ervas; galinha caipira ao vinho tinto, queijos curados, carnes vermelhas grelhadas e carnes de caça.
Amadurecimento: 6 Meses em tanques de inox e cimento.
Serviço: 16°C.
Guarda: 5 Anos.
Notas de degustação: Corpo médio, com ótima estrutura de taninos sedosos e fruta intensa.
Temperatura ótima para servir: 16ºC
Teor alcoólico: 14% Vol.
Volume: 750ml
Premiação: Médaille D'Argent Paris 2022